■あんこものはお好きですか？

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
只今カフェ再開に向けて準備中＆仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。
お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

先日は夏季休業をいただきましてありがとうございました！！

お陰様で次女の七五三の前撮りをなんとか．．．なんとか．．．終えまして．．．。

長女と違ってちょっとひねくれてるので、大変でした(-_-;)

 

そしてまた唐揚げ、レモン、唐揚げ、レモン、唐揚げ、レモン、食べてました(笑)

鼻の下がシワッってなってる！！

 

夏季休業も終わり、また焼き菓子を少しずつ焼いています。

夏はご購入のお客様も少なくのんびりしているので、来年からはやっぱり夏休みは長期休暇でいいのか！？と思っている今日この頃です。

 

チーズケーキの試作もだいぶまとまってきたので、ちょっと気分を変えて、和。

 

粒あんを炊く練習。

 

カフェ第一期の時も白玉とか出していたんですが、あんこをもっと上手に炊けるようになりたいと思っていました。

割合的には断然シフォンケーキの方が出ていたんですが、やっぱりあんこ系もお好きな方が多くて、第二期にどうしようか悩み中です。

 

日本茶も美味しいお茶お出ししたいし、となると和物もほしいよなぁ～。

とりあえずメニュー化するかは置いといて、作りつつ練習しつつ、考えていこう！！

 

ということで。

粒あんをたっぷり７キロ作って、半分冷凍テスト。

そして残りの粒あんで何作ろうかなぁ～と思って。

 

鉄のフライパンでこつこつ焼いて。

 

おぉ～案外上手にできた！！

 

手作りどら焼きにチャレンジ！！

思いのほか美味しく出来て、家族にも好評)^o^(

 

やっぱりあんこ系も美味しいよね～。

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪｀*)ノ

 

 

今日はしつこく”お店紹介”♪

 

ウチの美容室はワタクシが１人で営業しております。

 

他の美容室でもお一人でされているところも多いと思いますが何が違うのか！？

 

それはですね、セット面とイスが１つしかないってことです(^^)

 

お一人様専用なんですね～。通常はヘアカラーしている間にもう一人カットして～とかって

 

やったりすると思いますが、それが無い！それが出来ない！そうする気が無い！(笑)

 

２人同時とかってなんか上手くやれないんですよ(+o+)絶対お待たせしちゃうし、気持ちが散漫になるし

 

結果的にどっちもイマイチになりやすいんですよね（自分の場合ね）

 

だからこの「お一人様スタイル」で生産性の悪いお仕事をしているわけです(笑)

（せっかくの自分の店だからやりたいようにヤルのだ）

 

施術中に他の誰にも会いたくないって希望の方、お待ちしております♪

 

 

 

月曜から夏休みをいただきまして埼玉の実家に帰ってきました♪

 

が！！！！全部「雨」(-_-;)

 

遊び盛の子どもたちにとって外で遊べないのは致命的！！！

（ウチはまだ女子だからいいけど男子のお子さんは・・・想像するだけで恐ろしい<m(__)m>）

 

ムスメッコ１号はここぞとばかり埼玉のばあちゃんにおねだりしまくりでいっぱい買い物してた(・。・;

 

いくら貢がせたのか・・・・

 

そんな孫にあまいばあちゃんですが”血圧が高く”もの凄い量の薬を飲んでいます。

 

そのばあちゃん（６５歳）を使って半年前から人体実験。

水溶性ケイ素「ケイ素スピリット」♪

 

「まあ騙されたと思ってのんでみい！」と無理やり買わせてｗ実験スタート。

 

今夏そろそろ半年たつのでなんとなく血圧どう？と聞いてみました。

（自分血圧の事はまったく理解していません。。。）

 

今までは薬を飲んでいる状態でも上が１３０台、下が９０台だったそうですが

 

最近上が１２０台で下が８０台（標準に近い？）に下がったそう。

（ビックリしたっぽいｗ）

 

カラダも軽くて調子いいよと言っていました。

 

人体結果は～まあ想像通りというか「そうなるよね～」って感じです♪

 

これで血圧高いお客様にも自信をもってオススメできます(^^)

 

やっぱいいよね♪ケイ素♪

 

明日から３日間連休させていただきます！！！

 

ゆっくり充電！？こどもたちと放電！？どっちかわかりませんが

 

よろしくお願いします。

 

明日は早朝から日本人初のメジャー制覇の瞬間が見れるかも♪

■宮まつりへ

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
只今カフェ再開に向けて準備中＆仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。
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先週は宇都宮のお祭り、宮まつりへ。

ひとりで子どもふたりを連れて行くのは想像しなくてもしんどいのが解っていたのですが、学校の放課後教室で浴衣の着付けを教わっていた長女がどうしても浴衣を着ていきたいと言うので、重い腰を上げました。

 

長女はばぁばと半べそかきながら自分で着て(笑)

次女も浴衣着せてもらってご機嫌♪

 

最初は人も少なめで良かったのですが、二荒さんに向かうほど人が増えてスゴイ状態に！！

次女が危ないので１３ｋｇ抱っこして移動^_^;

 

長女はそんな私とお神輿そっちのけで、わたあめ→レインボーアイス→かき氷と食べ歩き状態．．．、何しに来たのかと毎年思うのですが、まぁ子どもはそれが楽しいのでしょうね。

 

次女も初わたあめに大満足の様子。

自分のよだれで溶けたわたあめを見て「はちみちゅがなかにはいってるねー！！しゅごいねー！！」って喜んでいました(笑)

 

そうこうしているうちに周りも暗くなってきて、お神輿をのんびり眺めて．．．いたのも束の間、お神輿の隣にいた獅子舞さんに次女が襲われ恐怖で震え「かえるー！！かえるー！！」となり、のんびりする間もなく帰ることとなりました(・o・)これは縁起がいいのか？

 

 

今年も人混みとさらに次女抱っこに疲れ果ててしまった私ですが、子どもたちは総合的に楽しかったようで、まぁよかったよかった（＾ｕ＾）

来年は花火大会見に行きたいなぁ～♪

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪｀*)ノ