2017年04月18日

パクチーブームにのっかってみた

■パクチーブームにのっかってみた

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。
お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

先日朝のニュースを家族で見ていたら『パクチーにハマる人が多い!!』という内容が。

そして家族からこんな意見が...

 

私「昔タイ料理食べたけど、ちゃんと食べたことないかなぁ~、どんな味だったっけ?」

 

母「あれでしょ、クレソンとかセリとかそんな味じゃない?」(←適当)

 

長女「(埼玉の)じぃじが(タイへ行っていた時)美味しくない、食べられない、って言ってた。」

 

父「日本の食べ物じゃないから、食べ慣れればセリみたいに美味しいじゃないか?」

 

ムコ「...いらない。」

 

 

そして次の日!!

 

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なんと『あぜみち』でタイムリーにパクチーまたの名をコリアンダー発見!!

根っこまで付いてもりもり一束180円♪

早速味がよくわかるようにサラダに添えてみました♪

 

...

 

そして皆が...

 

( ̄□ ̄;

(美味しくはないというリアクション)

 

ちょっと青っぽい味、そのまま食べるにはクセがあり過ぎたようです(汗)

...これで家族みんな、パクチーの味を確認できましたねっ!!

 

 

冷蔵庫にパクチーを大事に大事に保存すること数日。

 

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このままではせっかく買ったのに悪くなってしまう!!という事で...

主婦の奥の手!!

 

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きっとこれならクセも少なくみんな食べてくれるはず!!

相性が良いと思われるエビと一緒にサクサクのかき揚げに!!

 

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思った通り、食べやすく完成♪

みんなモリモリ食べてくれました)^o^(

 

良かったヨカッタ~(^_^)v

 

 

という事で、パクチーは買わずに、外食で食べることにしますかね(^_^;)

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 



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