2020年01月28日

冬のおばあちゃんランチ♪

■冬のおばあちゃんランチ♪

 

こんばんは、コウハクカフェ担当サチです。
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今日カフェの買い出しにあっちこっちしていたら、なんと!!20ウン年前によく見かけた、短くしたスカートにルーズソックスの懐かしい女子高生がっ!!またコギャルが流行ってるんですか?

私は地味子だったのでルーズソックス履けませんでしたが、いや~懐かしい光景でした(^_^)

 

 

そんな地味子が作る、冬のランチは、

 

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今の時期はどうしても茶色くなってしまいますが、茶色が美味しいというジンクス笑

 

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大根は青首が終わってしまったのでたくあん向けのたくあん大根です。

ちょっと歯ごたえがありますが、鶏肉のうまみと味が染みていてお気に入りの一品♪

 

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シンプルな味付けの和食を心がけていますが、たまーに洋の要素もちょこっと入ります。

 

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お出汁をベースに白菜と相性の良い牛乳を加えて、クリーミーな煮物に。

洋になりすぎず、ご飯にもぴったりです♪

 

 

 

地味な人が作るランチはやっぱり地味だった!!

野菜を切るところから、お出汁をとるところから、地味ーにコツコツ丁寧に作っています。

 

冬休みが明けてまたインフルが流行りだしたので、いつ子どもたちのクラスが学級閉鎖になるかドキドキの毎日ですが、子どもたち元気に登園登校していったら、私も元気にランチ作ります。

ランチは木金のみご用意です、お待ちしています(^^♪

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*^^)v

 

 

 



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