2017年04月20日

自分の作るものは自分の記憶からしか作れない

■自分の作るものは自分の記憶からしか作れない

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。
お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

先日お菓子についていろいろとムコと話していたら「自分の作るものって、自分の記憶の中からしか作り出せないんだって」と。

おぉそうか、そう言われれば確かにそうなんだけど。

 

 

ふと子どもたちを見てみると...

 

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最近の次女作品。

テープを周りに貼ったり、顔らしいのを書いてみたり。

これは長女の記憶が大きいこと間違いなし。

 

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最近の長女作品。

段ボールを絵具で塗って、ストローで柱を作ったり、小箱でインテリアを作ってみたり。

これはアニメここたまの記憶。

 

ホントだ!!

なるほど確かに記憶の中から作っている!!

 

それじゃ私のお菓子は...中学~高校~短大~社会人~主婦の中での、本を読んだり、買ったり、講座受けたり、作ったり、食べ歩いたりした記憶の中から作りだしているのか!!と思ったらなんかホクホク(^u^)

それだけの時間を食に費やしておいた甲斐があるというものです。

 

これからも色々なお店へ食べ歩きに行ったり、お菓子を買って食べたりして、お菓子の記憶、味の記憶の蓄積をどんどんしていきたいと思います!!(←ただ単に美味しいものを遠慮なく食べたいだけとも言う(笑))

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
HP&Ameblo【コウハク 宇都宮】検索
Facebook&Twitter有
LINE ID : @smm2523n


はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

2017年04月11日

アフロクッキー

アフロクッキー

 

シャンプーソムリエのマガミです。

 

3月の終わりあたりに奥様が試作していたオモシロクッキーが発売以来好評です♪

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個人のFacebookでも取り上げたところ美容業界誌「ヘアモード」編集長から

 

『すごくいいですね!』と言っていただけました(笑)

 

さーらーに!!今度は下野新聞に挟まっているタウン誌の取材をうけることに!(^^)!

(お店のFacebookをみて1度ご来店していただきました♪)

 

なんだかこの子って破壊力抜群だわ~

(味も美味しいよん)

 

 

 



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2017年03月23日

珈琲音さんのカップオンコーヒー欠品中

■珈琲音さんのカップオンコーヒー欠品中

 

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ついこの間、焼き菓子と一緒に販売を始めた珈琲音さんのカップオンコーヒー。

 

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自分用にお菓子と一緒に買う方、お友だちへの手土産としてお菓子と一緒にラッピングする方、そして珈琲音ファンの方...あっという間になくなってしまいました!!

 

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申し訳ありません<(_ _)>

 

初回だったので入荷する数も少なかったのですが、もっと仕入れればよかった~(+o+)

次回はもっと発注しますので、しばしお待ちくださいませ...。

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 



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2017年03月15日

お菓子の詰め合わせ

■お菓子の詰め合わせ

 

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先日ヘビーユーザーさまからお菓子の詰め合わせのご注文を頂きました!!

私のお菓子を気に入って頂き、本当に嬉しいです(●^o^●)

 

2000円くらいでお任せで...とのことでしたので、

 

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定番のお菓子を7種類。

 

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こんな感じで詰合せてみました。

 

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春らしくミモザの包装紙で素敵にラッピング☆

 

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作ったばかりの小冊子も添えました(^u^)

こちらでラッピング代込みで2160円です。

 

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これとは別ですが、先日簡単な小さめのお箱を探してきたので、4~5個入りでも箱入りでご用意できるようになりました。

写真のお菓子4種類で同じく包装紙のラッピングで1120円です。

ちょっとしたご挨拶などに丁度良いかと思います。

 

お菓子のラッピングは私しかできないので(ムコには無理)、おおよそ~16時まで、私の在店時に限ります。

もしくは前もってご相談頂ければご用意しておくことができるので、そうすればいつでもお引渡しできますので、お気軽にご相談くださいませ(^_^)

 

あ、それとドリンクのテイクアウトも私しかできないので(ムコには無理)、おおよそ~16時まで、私の在店時にご注文ください。

いろいろとゆる~い出勤状況ですみません(^_^;)

 

 

昨日はまたベジファームさんに行って小麦粉を仕入れてきました。

 

だんだん仕入れる量が増えているので、なんだか達成感があります)^o^(

 

小麦粉系が落ち着いたら、米粉シリーズも作りたいなぁ~。

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 



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2017年03月12日

印刷物いろいろ

■印刷物いろいろ

 

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確定申告も終わり、次のデスクワークはお店の印刷物いろいろ。

お菓子を作る作業も好きですが、PC作業も結構好きです。

 

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まずは、今週末にご依頼のあった焼き菓子詰め合わせの中に入れる小冊子。

 

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焼き菓子の種類もだいたい出揃ってきたので、こんな感じでまとめてみました。

 

ギフトもののお菓子を買うと、よく入ってますよねこういうの。

なくても済んでしまうんですが、こういうのがあると「なるほど~」って読みながら食べれて楽しさ倍増?...私的にはですが(^^ゞ

コウハクのキャラクターちゃんも可愛く書けました(●^o^●)ロゴには1匹だけなんですが、次女が産まれたのでキャラちゃんも2匹にしてみました♪

 

 

そして次の作業はお菓子等に貼るシール。

 

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先日この四角のシールを作って使っていたんですが、なんだか四角よりもやっぱり丸のほうが好きだな~と思っていたんです。

カフェのちゃぶ台も丸だし、ロゴも丸だし、丸って優しい雰囲気がありますよね。

 

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丸のラベルシールを見つけたので、どんなデザインにしようか試行錯誤。

お店のロゴも好きなんですが、う~ん、どうしようかなと違うデザインにしてみたり。

 

 

お菓子もこういう作業も、ゼロから何かを作っていくのは何時間でもできてしまう危険な作業(笑)

もれなく寝不足というオマケがついてきます(;一_一)早く寝よう。

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 

 



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美と健康を大切にした美容室とカフェのお店「KouHaku」のブログとは?

宇都宮にある美容室とカフェのお店KouHakuは、夫婦2人で営む、美と健康を大切にした小さなお店です。ほぼ毎日更新している2人が書き綴るブログは、密かに毎日checkしているお客様も多いようで、毎日の生活に役立つ情報も満載です。
美容室を担当する夫(通称:ムコ)による健やかな髪を作るケア方法や、お客様のヘアスタイル、アンチエイジングにまつわるお話、シャンプーソムリエの情報、カフェ担当の妻(通称:サチ)による栄養の小話や、日々の家族の献立、嬉しくなるようなスイーツやおやつ、試行錯誤の育児の様子など、主婦なら気になる女性目線の情報をお届けしております。
また美容室の方ではカット、カラー、パーマからシャンプーまでの勉強の様子や、カフェの方では紅茶、日本茶、コーヒーの勉強の様子、スイーツの試作の様子もあり、2人の成長もお楽しみ頂けます。キッズ、メンズ、レディースメニューございます。お子様連れでも安心してご来店いただけるお店ですので、ブログを読んでご興味をお持ちくださいましたら、ぜひ足をお運びください。