■紅茶のテイクアウトはじめました♪

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
只今カフェ再開に向けて準備中＆仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。
お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

今日も暑かったですね(^_^;)

子どもが学童野球をやりたいと言いだし、今日は体験へ行ってきました。

体験で「やっぱりいいや～」と言うもんだとばかり思っていたら！！なんと「楽しかった、やりたい」と((+_+))監督優しかったもんね．．．。

体験は２時間だけど、実際は５時間オーバーよ！？

親も大変だわよ(T_T)

あぁ～どないしよう。

 

ということで．．．

子どもが大きくなればなったで自分の時間ができるわけではないと悟った今日この頃．．．

そんな日々ですが．．．

 

スッキリサッパリ！！

冷たいテイクアウトはじめましたので！！

 

アイスコーヒー、アイスカフェオレ。

いつも通り、丁寧に淹れたハンドドリップコーヒーで作る、香り豊かでスッキリした後味のアイスコーヒー、濃いめに淹れたコーヒーとミルクのアイスカフェオレ。

 

ブラックでももちろん美味しいですし、お好みで自家製シロップを入れてどうぞ。

 

 

そして紅茶派の皆さんへ。

 

茶葉から淹れた紅茶で作る、香り豊かなアイスティー。

ニルギリ、オーガニックアールグレイなどなど、その時にある茶葉でどうぞ。

 

もちろんミルクと合わせたアイスミルクティーもあります。

ウバ、オーガニックアールグレイのミルクティーもオススメです。

 

こちらもそのままでもとても美味しいですが、自家製シロップでお好みの甘さでどうぞ。

 

 

甘くなくても美味しいドリンクたちで、スッキリサッパリ行きましょう！！

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪｀*)ノ

 

 

 

 

 

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KouHakuカフェ担当サチです。
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今日は材料の仕入れもあり、子どもたちと早めに帰宅。

が！！そういう時に限ってカフェにお客様が～(>_<)対応できず申し訳ありませんでした！！

こんなゆるい出勤状況ですが、どうぞまたのご来店お待ちしております<(_ _)>

 

昨日はようやく自営業の一大イベント確定申告を終えまして、スッキリ。

 

今は郵送でもOKなんですが、なんだかマロニエまで行って手渡した方が終わった感があるのです。

相談窓口は長蛇の列ですが、私の場合出すだけなので並びませんしね。

はぁ～終わった、これで次の仕事に移れる～。

 

 

さてさて。

先日、紅茶のテトラバッグが頂きものの中に入っておりまして、食後に頂きました。

で、ふと裏面を見てみると．．．

 

テトラバッグ紅茶の美味しい淹れ方が！！

 

これ、とっても美味しく上手に淹れられる淹れ方なんです！！

通っていた紅茶教室の先生もおすすめしていた淹れ方なんですが．．．もしや先生監修なのでしょうか？？？

 

皆さんもぜひぜひ参考にしてみてくださいね。

 

 

今は花粉シーズンに入ってきたので、美容室では紅茶よりもハーブティーの花粉バスターがとっても人気です。

 

もう少しでなくなりそうなので、仕入にいかないと。

 

 

 

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サチでした(*´∪｀*)ノ

 

 

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KouHakuカフェ担当サチです。
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先日、美容室をご利用のお客様が施術にかかる前に「お菓子、売れちゃう前に確保しておくわ！！」と先にお菓子を選んでくださいました！！ものすごく嬉しいのですが、安心してください、そんなにお客様いらっしゃらないので～(^_^;)

でもポツポツとですが、お友だちが来てくれたり、美容室帰りに買ってくださったり、インスタを見て来て下さったり、そんなに種類ないのに本当に嬉しいです(＾ｖ＾)ありがとうございます。

 

 

そしてこの度、お菓子と一緒におすすめのカップオンコーヒーが珈琲音さんから届きました♪

 

カップにのせて簡単ドリップ♪

自分用にでもいいですし、お友だちにプレゼントとしてお菓子と一緒にラッピングもオススメです☆

 

そして先日ご案内したテイクアウトのコーヒーですが、ブレンド、アメリカンの他にカフェオレもご用意できるようになりました♪

カフェ営業の時と同様に、ミルクを丁寧にホイップしてイタリアンブレンドのコーヒーと合わせました。

私好みのコーヒー濃いめ)^o^(（あ、でも調整できますのでお気軽に♪）

 

もう少し暖かくなってきたらアイスコーヒーのご用意も考えておりますのでお楽しみに♪

 

 

さてさて。

今日は子どもたちと寝落ちしなかったので、これから確定申告を終わらせるぞ！！

 

 

 

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サチでした(*´∪｀*)ノ

 

 

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ここ数日、オーダーいただいているお菓子を作っています。

本当は違うレシピが出来あがっているんですが、ムコが「これじゃな～」とお気に召さない様子(私は好きなんですけどね)だったので、ちょっと違うレシピで調整中。

 

のほほんと試作している時よりも、案外こういう時にいいレシピが出来上がったりするんですよね～（＾ｕ＾）楽しみ♪

 

 

さてさて。

お菓子のテイクアウトと一緒に、コーヒーのテイクアウトも始めています。

 

ブレンドコーヒー￥450です。

濃さも調整できるので、アメリカンがいいとか、ちょっと濃いめがいいとか、お好みをご注文下さい。

 

お砂糖や牛乳ｏｒ生クリームもご自由に入れてください。

（但し、スティックグラニュー糖やミルクじゃない白いポーションパックはご用意しておりません．．．ご了承ください。）

 

豆を挽いてからハンドドリップで淹れますので、ちょっとお時間かかります。

美容室へ掛かっている間にご注文いただければ、お帰りまでにご用意しておきますので、お気軽にどうぞ♪

 

 

 

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サチでした(*´∪｀*)ノ

 

 

 

 

挽きたての豆を使ったハンドドリップのコーヒー、

 

茶葉からゴールデンルールに沿って淹れた紅茶、

 

オーガニックを超える野生のハーブの飲みやすいハーブティー。

 

私のカフェに絶対欠かせない、美味しい美味しい(素材がいいので美味しい!!)お飲み物たち。

 

親子カフェだからって〆のドリンクに手を抜いたりなんてしません！！提供するまでにちょっと時間はかかるけど、自分ではなかなか淹れられない時だからこそ私が淹れなければ。

飲み物だけでも満足していただけるように、食事の後でも最後まで「美味しかったね」で終わって頂けるように。

 

 

それは美容室にいらしてくださるお客様へも同様で、施術中のちょっとの待ち時間の飲み物だけど「あぁ美味しい」ってなってくれたら嬉しいし、そして本当に美味しいものは身体にも優しい♪ということは髪にも優しい♪

 

ということで、今は美容室へのお客様へメインで提供しているお飲み物たちですが、在庫が少なくなってきたので新年早々仕入れてまいりました)^o^(

 

 

まずは先日、佐野の珈琲音さんへ♪

写真はイエメン・モカ・ハラーズというシングルオリジンのコーヒー。

やっぱり美味しいなぁ～、こんな風に私も淹れられるようになりたい(*´∪｀*)

 

長女と次女にも薄めのコーヒーを頂きました♪

長女はミルク＆お砂糖を入れて美味しい!!と飲み、次女はちょっと味見してガチャガチャして終了(^_^;)次女にはまだ早かった．．．。

 

お昼時に着いたので、トーストも一緒に。

パンも香りが良くて本当に美味しい♪さすがです。

こちらは次女もパクパク完食～)^o^(

 

お店で使っているカヒアンブレンドとイタリアンブレンドも無事に仕入れてきました♪

 

 

 

今日はオリオン通りにあるワイズティーさんへ☆

気になっていたココファームワイナリーのブドウを使ったワインの紅茶『アンコール・ビス』もgetヽ(^o^)丿ブドウの香りが豊かで美味しい～！！

ポイントがたまったので春向けにSAKURAの紅茶もいただいてきました(^_^)v

 

美容室のお客様に人気のハーブティーやすらぎブレンドと定番オーガニックダージリンも無事に仕入れて、ひと段落（●＾o＾●）

 

 

私の腕なんて大したことなく、素材が美味しいから美味しいんです。

珈琲音さん、ワイズティーさん、いつもありがとうございます(^_-)-☆

 

私も毎日美味しいコーヒーと紅茶＆ハーブティーをいただけて幸せ～)^o^(

 

 

 

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