2019年09月18日

秋のクッキー缶&クッキーアソート

■秋のクッキー缶&クッキーアソート

 

こんばんは、コウハクカフェ担当サチです。
インスタグラムでカフェメニューのご案内やテイクアウト情報を更新しておりますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

だいぶ涼しくなってきましたので、秋のクッキー缶、クッキーアソートを作り始めました。

 

IMG_20190916_125211_651

 

クッキーアソートautumnは、フロランタン入り。

型抜きクッキーも鳥と木の葉になっています。

 

15688137625340

詰め合わせ限定のしましまクッキーをはじめ、5種類のクッキーが少しづつ入って550円。ちょっとしたお礼などにもおすすめですよ。

 

 

IMG_20190911_132140_621

 

クッキー缶autumnの型抜きクッキーは可愛いプレッツェル型。

 

IMG_20190911_132140_616

 

クッキー缶はショートブレッドからスノーボールまで、人気のものや季節のもの9種類が少しづつ入って1500円です。

 

IMG_20190911_132140_615

白い可愛い缶に赤いおリボンで仕上げてみました。

手土産やプレゼントにもとっても喜ばれると思います。

 

 

焼き菓子は毎週(木)(金)(土)の11:30~16:00までの販売、お電話でお取り置きのご連絡を頂ければ18:00までお引き取り可能ですので、週末のお出掛けのおもたせにもどうぞご利用ください(^_^)

 

今週もお待ちしています♪

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*^^)v

 

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
HP&Ameblo【コウハク 宇都宮】検索
Facebook&Twitter有


はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

2019年02月10日

バレンタインギフト作りました♡

■バレンタインギフト作りました♡

 

こんにちは、KouHakuカフェ担当サチです。

 

まもなくバレンタインデー♡

今週(先週?)は学校行事もあったので、木金のイートイン&ランチ営業をお休みしてバレンタインギフトを作りました!!

 

クッキー缶のリクエストも何件か頂いていたので、せっせとクッキーを焼く、焼く、焼く、そして詰める、詰める、詰める。

手間はかかるんですが、その作る楽しさと出来上がりの可愛らしさには敵いません(笑)

 

IMG_20190209_104054_533

まずはクッキー缶(大) ¥1050(税込)

 

IMG_20190209_104054_530

スノーボール、ヴィエノワカカオ(チョコ掛け)、チョコサンド、ココアクッキー(チョコ掛け)、ディアマン、バタークッキーの6種類のクッキーと苺のハートメレンゲが入っています。

ひとりでも楽しめるしご家族の居る方へのプレゼントにもおすすめの、いろいろなクッキーが入ったカワイイ詰合せです。

 

 

IMG_20190209_101148_153

クッキー缶(小) ¥550(税込)

 

IMG_20190209_101148_158

スノーボール、ココアクッキー(チョコ掛け)、チョコサンドの3種類のクッキーと苺のメレンゲが入っています。

小さいながらもクッキー缶ならではの開けたときに「わぁ☆」という楽しみそのままに、贈りやすいボリュームです。

 

 

15497697872000

クッキーアソートValentine ¥550

通常販売でも人気者、クッキー5種類とメレンゲをクリアケースに詰めました。

アソート限定のしましまクッキーが可愛らしさを引き立てます。

 >>>クッキーアソートValentine SOLD OUT!!ありがとうございます<(_ _)>

 

 

IMG_20190209_111218_452

クッキーミニバッグ ¥300

 

IMG_20190209_111218_456

苺のメレンゲと2~3個のクッキーが入ったおまかせクッキー2袋をミニバッグに詰めました。

クッキーの種類は選べませんが、お手頃な価格と3種類の詰め合わせで、義理チョコにもお子様のおもたせにもピッタリ。

 

 

15497723045262

 

赤いおリボンで仕上げてみました(^v^)

 

数量に限りがありますので売切れ次第終了です。

お電話でお取り置きもできますので、お気軽にお電話くださいね。

 

お待ちしております♪

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
HP&Ameblo【コウハク 宇都宮】検索
Facebook&Twitter有
LINE ID : @smm2523n


はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

2018年12月30日

間違いないクリスマスケーキ

■間違いないクリスマスケーキ

 

こんばんは、コウハクカフェ担当サチです。
カフェ第二期スタートしました!!毎週木金11:30~営業中♪
インスタグラムでカフェメニューのご案内をしておりますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

明日は大晦日!!今年もあーっという間です。

なんだか気忙しい日々ですがカフェの方は一応24日で仕事納め、お陰様で美容室の方も忙しそうでラストスパートということで、年末のご挨拶はまた明日することにして、今日は今年のクリスマスケーキについてです。

 

12月はクリスマスだけでなくお誕生日の人が家族に何人もいる我が家、毎年クリスマスケーキと誕生日ケーキ、どちらかを買ってどちらかを子どもたちが手作りすることが通例となっています。

 

 

手作りケーキのスポンジは試作も兼ねて私が作るのですが、買うケーキは今年はどこにするか...市内のデコレーションケーキは一通り買って食べたからなぁ~と思い、考えた結果、

 

15457399281261

今年は都内のパティスリーから冷凍配送のケーキを頼んでみることにしました)^o^(

小竹向原にあるクリオロは私が会社員だった時にお菓子のお勉強に行ったお店...そう絶対間違いない!!

 

15457399416492

左の茶色の箱がクリスマスケーキ、右は食べてみたかった幻のチーズケーキ、どちらも冷凍で届けられるので、食べる前日に冷蔵庫に移して12時間以上かけてゆっくり解凍します。

クリスマスケーキは世界大会で賞を取ったバニラムースとキャラメルのケーキ『ガイア』のクリスマスバージョン。

 

 

15457399118490

解凍後、寂しかったのでイチゴを次女が...イチゴは本来ついてきません(^^;)

 

15457399539063

これが家族に大好評!!

私も久々に美味し~いケーキを頂きました。

冷凍だからって侮ってはいけない、やっぱりサントス先生のケーキは間違いなかったです。

 

ただし、ホロ苦大人味だったせいか子どもたちふたりには不評で(笑)、でもいいの私の誕生日ケーキでもあるから私は大満足です(●´ω`●)

あ~、幸せ♪来年は他の種類を頼んでみよう♪

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*^^)v

 

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
HP&Ameblo【コウハク 宇都宮】検索
Facebook&Twitter有
LINE ID : @smm2523n


はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

2018年12月15日

レモンケーキの作り方を教えてください!!

■レモンケーキの作り方を教えてください!!

 

こんばんは、コウハクカフェ担当サチです。
カフェ第二期スタートしました!!毎週木金11:30~営業中♪
インスタグラムでカフェメニューのご案内をしておりますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

私の作る焼き菓子の中でも人気なのが、レモンケーキ、そして同じ配合で今の時期だと柚子ケーキです。

甘酸っぱいアイシングと、レモンや柚子の香りがちゃんとする口どけ良いバターケーキ生地。一度食べたら「美味しかったから~」とまとめ買いに来てくださるお客様も)^o^(ありがたいです。

 

15428904189981

 

最近「どうやって作るんですか?」「マネして作ってみたんですが美味しく出来ないんです」と聞かれることが多かったのですが、レシピはごく普通の基本的な配合でバター1:砂糖1:卵1:粉1です。それにレモンの皮や柚子の皮をお好きなだけ入れて(私の場合は各100gに対して1~2個(大きさによります))、果汁は粉糖と合わせてアイシングを作り、焼きあがった生地が冷めてからかけたら出来上がり♪

 

会社員だった頃に教えてもらったり、製菓学校や講座で教えてもらったり、自分で調べて試したり失敗したりして得た小さなコツはいろいろありますが、特に難しくなく作れると思います。

 

 

そして先日長女が、

 

「〇〇ちゃんと〇〇ちゃんが、レモンケーキの作り方教えてほしいっていうから、レシピ書いといてね。」

 

となんとまぁ簡単に言うもんで(笑)

はい、喜んで!!

 

15448826883920

 

でも、小学生に文章で、私の作るレモンケーキをそれなりに作れるように説明して書くってすごく難しくて、う~ん、これで作れるもんかどうか...もしできなかったらいくらでも教えてあげるので、長女に連れてきてもらいたいくらいです。

 

『自分で美味しく作れた!!』『美味しいって言ってもらえた!!』そういうのって大切な経験だと思います。

それでお料理が好きになったり、作るのを楽しめたり、特に女の人の場合はお料理をする機会が将来多いと思うので、嫌いよりも好きっていう風になってもらえたら、いくらでも教えてあげると思います。

 

15448829550490

 

美味しくできたかなぁ~。

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*^^)v

 

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
HP&Ameblo【コウハク 宇都宮】検索
Facebook&Twitter有
LINE ID : @smm2523n


はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

2018年12月03日

実は限りのある!?コウハクの焼き菓子とベジファームさん専用クッキー缶販売

■実は限りのある!?コウハクの焼き菓子とベジファームさん専用クッキー缶販売

 

こんばんは、コウハクカフェ担当サチです。
カフェ第二期スタートしました!!毎週木金11:30~営業中♪
インスタグラムでカフェメニューのご案内をしておりますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

いつも焼き菓子の小麦粉でお世話になっているベジファームさん。

 

15438437234281

コウハクのお菓子はベジファームさんのオーガニック小麦粉なくしては出来ません!!

バターの風味に負けない小麦の香り、味のある粉、本当に美味しいです。

 

ベジファームさんに聞いたところ、作った麦を製粉してくれているのは70歳くらいのおじいちゃんと長年連れ添っている代替えの無い製粉機。

なかなか小口で製粉してくれるところがないらしく、おじいちゃんが居なくなってしまったら...製粉機が壊れてしまったら...もう小麦粉は提供できないかもしれないΣ(゚д゚lll)!!とのこと。

 

こーーーまーーーるーーー!!

すごくこーーーまーーーるーーー!!

 

ベジファームさんの粉がなかったら、コウハクのお菓子はどうすればいいの!?考えたくない、とりあえず、考えないでいよう。

 

15438436953720

そんな大切な愛のある小麦粉を使って焼いた私のクッキーたち、ベジファームさんに気に入って頂けて、年末にクッキー缶を限定販売することになりました)^o^(ありがとうございます!!

限定っていうのは、私に作れる量の限界があるからです...すみません(*_*;

 

販売先はベジファームさんの宅配を頼まれているところに限られますので、コウハクでは購入できませんが、すでに2週間分のご予約がいっぱいになりましたので完売御礼です!!ありがたい(●´ω`●)

 

来週から順次お届けになりますので、どうぞお楽しみにお待ちください。

私も明日お休み返上で、仕込み頑張りまっす!!

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*^^)v

 

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
HP&Ameblo【コウハク 宇都宮】検索
Facebook&Twitter有
LINE ID : @smm2523n


はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

美と健康を大切にした美容室とカフェのお店「KouHaku」のブログとは?

宇都宮にある美容室とカフェのお店KouHakuは、夫婦2人で営む、美と健康を大切にした小さなお店です。ほぼ毎日更新している2人が書き綴るブログは、密かに毎日checkしているお客様も多いようで、毎日の生活に役立つ情報も満載です。
美容室を担当する夫(通称:ムコ)による健やかな髪を作るケア方法や、お客様のヘアスタイル、アンチエイジングにまつわるお話、シャンプーソムリエの情報、カフェ担当の妻(通称:サチ)による栄養の小話や、日々の家族の献立、嬉しくなるようなスイーツやおやつ、試行錯誤の育児の様子など、主婦なら気になる女性目線の情報をお届けしております。
また美容室の方ではカット、カラー、パーマからシャンプーまでの勉強の様子や、カフェの方では紅茶、日本茶、コーヒーの勉強の様子、スイーツの試作の様子もあり、2人の成長もお楽しみ頂けます。キッズ、メンズ、レディースメニューございます。お子様連れでも安心してご来店いただけるお店ですので、ブログを読んでご興味をお持ちくださいましたら、ぜひ足をお運びください。