2017年02月27日

お菓子紹介♪アメリカンクッキー

■お菓子紹介♪アメリカンクッキー

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。
お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

今日ご紹介するのはアメリカンクッキーと言っていいのか?またの名をドロップクッキー?

成形せずに、混ぜて、落として、焼いたクッキーです。

 

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落としてと言っても、地味~に1個あたりのグラムを量って丸く形を整えます。

お料理もお菓子作りも、ひとりで黙々と無言で作業する...本当に地味(;一_一)地味好きですけどね。

 

私のアメリカンクッキーの特徴は、オーガニックオートミールを加えて見た目も食感もザックザクに仕上げているところです。

食べ応えもなかなかあります♪

 

種類は二種類。

 

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定番のチョコチップクッキー。

シナモン風味の生地に、オーガニックチョコレートをまたもやザクザクに切って加えました。

しっかりとカカオ分のあるチョコレートなので、甘くなりすぎず、チョコ感しっかり。

 

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そしてこちらも定番のピーナッツバタークッキー。

粒々入りのオーガニックピーナッツバターをたっぷり♪

香ばしい香りが口の中に広がります)^o^(

 

オーガニックを使う理由は、出来るだけ安心で安全で...というのもありますが、素材が美味しいから!!というのもあります。

なので、味が好みじゃなかったり価格がちょっと高すぎたりする場合はオーガニック以外のものも使うこともあります。

 

それと国産で手に入るものならできるだけ国産の、自分から近いものを買いたいですね。

ピーナッツもオートミールも国産でよいものがあったら、替えていきたいな。

 

 

そろそろ確定申告も大詰め(>_<)

さっさと終わらせて、すっきり気分で春を迎えたいなぁ~。

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
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はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

2017年02月25日

ユカルシャンプーがお陰様で

シャンプーソムリエのマガミです。

 

去年の今頃からオリジナルシャンプー開発が始まり8月にはこの世に誕生したわけですが

 

お陰様で予想以上にお客様に愛していただき「2回目の購入」が始まっていマス!!♪

 

大体大人2人で半年~7か月くらいが平均でしょうか。

 

これも使いやすさをこだわった結果。泡立ちはかなり気にして作ったので少量でいっぱい泡立ちます。

 

なので使用量も少なくできます(たぶん使いすぎると大変な泡の量になるので少なくなるハズ)

 

使用量が減れば髪にも地肌にも地球にもお財布にも優しいんです(笑)

(オレのお財布はキビシイ!?)

 

もう発売前は大量に抱える在庫、全部売れるのに何年かかるんだろうか~なんて思っていましたが

 

予想に反して早めに2回目の発注になるかもしれませんね(^^)

 

皆さんの髪がキレイに保たれるところを見ているとユカルさん役割を果たしていますね!

 

うれしいことです!(^^)!

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2017年02月24日

あなたのDNAのルーツは縄文or弥生?

シャンプーソムリエのマガミです。

 

今月から始まったセミナー「野村塾」。前回は髪のルーツを知るというテーマ。

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だけど宇宙の誕生から地球の歴史、生命の誕生からどうやって人間になったか。そしてどのように

 

世界中に人間が渡り歩いていったのか、なんてことも教わりましたがその中で自分の祖先、DNAがどうやって

 

日本に入ってきたのかある程度簡単にわかる方法を教えてもらいました(笑)

 

ただ今はみんな混血なので基本的には混ざっているんだけどザックリと南の方から入ってきた縄文系のDNAと

 

北の方から入ってきた弥生系DNAに分けられるそうな。

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その見分け方は「耳垢」!(^^)!

 

耳垢がしっとりしてる人は縄文でカサカサの人は弥生なんだって!

 

しっとりしてると寒い所に居たら凍ってしまう。だから北から入ってきた弥生はカサカサなんだって。

 

面白いですよね~。住むところ、環境が変われば姿かたち性格までも変化する。

 

自分は明らかに縄文人ですな~^_^;だから寒いの苦手なのね。凄く納得してしまったとさ<m(__)m>

 

 

 



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2017年02月23日

コウハクのアンチエイジングがさらに進化する

シャンプーソムリエのマガミです。

 

今週のお休みも先週に引き続き東京都へ~。

 

今回は自分の中ではちょっと放置状態だった「水素」と「ケイ素」。

 

世の中的には流行っている!?でもちょっとニセモノも多くてなんだかな~って雰囲気。。。

 

でも情報は仕入れておかなきゃね~(^_^;)ということで実はかなり半信半疑で参加してきました!!

 

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半信半疑でも一番前で聞きますよ!

 

が!今回も前情報を頭に入れていかなかったのでついていくのが大変(+o+)

(終わってからの喫茶店、レストランと5時間以上の質問攻めでちょっと納得)

 

とりあえず情報空間の中ではかなりの納得感とイケそうな光を感じました。

 

なのでまずは自分で試してみます♪

(気になる人は一緒にやりましょう!)

 

まずは「水溶性ケイ素」を飲んで塗ってと身体の中からと外側からアンチエイジングします!

 

痛風な自分にもかなり良さそうで顔がニヤけてきます(笑)

 

期待できる効果は・・・

 

脂肪、コレステロールの分解によるダイエット効果、血管年齢若返り作戦。腸内環境正常化からの

 

免疫細胞活性化、アレルギーの低下。活性酸素からの防御などなど。

 

外側からは顔のシミとり、毛穴の汚れの分解、化粧品のナノ化できるので浸透性アップで化粧水や育毛剤の

 

ポテンシャルアップ

 

ザックリこんな感じの効果ですね(^^)

 

そのうちヘッドスパにも新メニューで水素とケイ素使ってメニュー作ります!

 

とりあえずオレが痩せちゃったらみんな買うかな!?

 

まずは健康体をめざしますよ~

 



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2017年02月22日

贈り物にお菓子のラッピング

■贈り物にお菓子のラッピング

 

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焼き菓子の販売を始めてまもなく2ヶ月。

ありがたいことに、お友だちに...、手土産に...と買って下さるお客様も(≧∀≦)

そういえばラッピング関係をご用意していなかったので、簡単な袋と箱をご用意してみました。

 

クラフト紙やマステのナチュラルな包装も可愛くて好きなんですが、私のお菓子には何だか似合わない気がするし、良くありがちだしで、悩みました。

ラッピングはセンスが問われるので難しいです...(>_<)

 

 

 

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まずは袋はこんな感じで。

左の紅白リボンは20円、右の包装紙に白リボンは50円。

左の小さな袋には2~3個、右の大きめの袋には4~6個入ります。

 

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つぎは箱。

上の赤リボンは400円、下の包装紙に白リボンは500円です。

こちらは7~10個程度入ります。

 

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先日早速ご注文があったので、ラッピングしてみました。

すこし暖かくなってきたので、ミモザ柄の黄色の包装紙をアクセントに♪

 

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中には3種類のクッキー。

こちらで570円のセットです。

 

箱に詰めるほどの量を毎日安定して作るのはまだまだ難しいですが、1週間前くらいにご依頼いただければ頑張って作らさせて頂きます(^_^)

ご相談くださいませ~(^u^)

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 

 



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美と健康を大切にした美容室とカフェのお店「KouHaku」のブログとは?

宇都宮にある美容室とカフェのお店KouHakuは、夫婦2人で営む、美と健康を大切にした小さなお店です。ほぼ毎日更新している2人が書き綴るブログは、密かに毎日checkしているお客様も多いようで、毎日の生活に役立つ情報も満載です。
美容室を担当する夫(通称:ムコ)による健やかな髪を作るケア方法や、お客様のヘアスタイル、アンチエイジングにまつわるお話、シャンプーソムリエの情報、カフェ担当の妻(通称:サチ)による栄養の小話や、日々の家族の献立、嬉しくなるようなスイーツやおやつ、試行錯誤の育児の様子など、主婦なら気になる女性目線の情報をお届けしております。
また美容室の方ではカット、カラー、パーマからシャンプーまでの勉強の様子や、カフェの方では紅茶、日本茶、コーヒーの勉強の様子、スイーツの試作の様子もあり、2人の成長もお楽しみ頂けます。キッズ、メンズ、レディースメニューございます。お子様連れでも安心してご来店いただけるお店ですので、ブログを読んでご興味をお持ちくださいましたら、ぜひ足をお運びください。