2018年01月31日

お客様の方が味がわかっている

■お客様の方が味がわかっている

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。
お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

今日は午後からお休みありがとうございました。

お陰様で今年度最後の授業参観、しっかり見ることができました(^v^)

 

さてさて、宇都宮にもたくさんのカフェやパン屋さんやケーキ屋さんがあって、私も食べ歩きが好きなので仕入の合間にランチしたり買って食べたり。

行くお店は事前にHPを見たりしてから行くので、材料にこだわっていたり、添加物を使っていなかったり、すごく研究していたりというお店を主に選ぶのですが、好みもありますが実際に食べてみると「美味しい~!!」と思うところもあれば「あれ?」と思う事もあったりします。

 

で、自分でも思うわけです。

私もお菓子を作っていたり、以前はランチを作っていたりしたので、お客様は私の味をどう思ってくれているだろう?と。

 

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今は通販でプロでも使う本格的な材料や道具を手に入れられるし、動画でプロの技を見ることもできる。

実は来てくれるお客様の方が味を知っているという事がすごくたくさんあると思います。

 

だから怖い~(>_<)

そして、やっぱり真面目に丁寧に、技術を磨いて作らなきゃなぁ~って思うのです。

 

 

お正月に伯母にお菓子をあげたのですが、先日会った時に「なんだろう、さっちゃんの作るお菓子は優しい味がするね~。」って言われて嬉しくなりました(^u^)ランチも良く「優しい味がするね。」って言われたことを思い出しました。

お菓子はお菓子、家庭料理は家庭料理、大差ないとは思うのですが、『なんか違うね』って言うちょっとのところを出していけたらいいな。

 

 

そして最近一番ビックリしたことは、次女が最近気に入っているプリキュアアラモードの歌があって、気に入っているならとムコが雑誌を買ってきたのですが、最後の方のページを見てみたら、

 

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主役の子が凛ちゃんで!!準主役の子がマインちゃんだった!!!!!

 

自分が独身の頃に見ていたドラマに...

 

長女が次女くらいの頃に見ていたEテレ...

 

時代の流れを感じました...凛ちゃんもマインちゃんも大きくなったなぁ~(´∀`●)

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 

 

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
HP&Ameblo【コウハク 宇都宮】検索
Facebook&Twitter有
LINE ID : @smm2523n


はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

2018年01月28日

頭の場所によってクセが違う

シャンプーソムリエのマガミです。

 

先日、おひさしぶりのご来店のお客様の髪の状態が

 

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(画像は新美容出版さんからお借り<m(__)m>)

 

オーバーセクションとアンダーセクションでクセの質が全然違うんです(>_<)

 

アンダーセクションは少しクセがあるくらいの状態で触った感じはツルっとしていてカットはすごくやりやすいw

 

逆にオーバーセクションは少し広がりやすく手触りがザラザラ(ー_ー)!!

 

見た目にはあんまり分からないけどご本人的にはちょっと気になる感じ。

 

何故ザラザラなクセ毛になるのかは多分「血流不足」からくる栄養不足で髪がちゃんと育ちきらないまま

 

伸びてきてしまった状態。

 

特にオーバーセクションは重力に逆らって血液を流さないといけない場所なので血が行きにくい。

 

それと冷え性の人もやっぱりコレになりやすいです。

 

解決策は血行を良くすることですね~。

 

マッサージや運動、食事などで血管をキレイにしたり流れを良くしたり。重力に逆らえるカラダ作りですね♪

 

 



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2018年01月26日

ユカルシャンプーで立ち上がりが復活

シャンプーソムリエのマガミです。

 

本日のお客様は半年ぶりのご来店~(^^)

 

前回はコウハクオリジナルのシャンプーを2本購入していただきご使用してもらいました。

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以前は髪がバリバリで硬くクセも強くうねっていてカットが難しい状況でしたが今回は半年分の大量カットでしたが

 

全然切りやすい♪クセも出るけど以前と出かたが違うんですよね。

 

あとはトップの根元の立ち上がりが自然!!前は硬く地肌に張り付いて動かなかったけどフワッとしていい感じに。

 

やっぱり相性のよい剤を使うとイイ感じに仕上がりやすいですナ(^^)

 

さらにトリートメントもお求め頂きここ最近の定番で

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ガルバエマルジョン♪硬い髪、クセがある人にはピッタリです!

 

「お風呂で流すのがメンドクサイ」ということだったので今回は洗い流さないタイプで(笑)

 

ブロー仕上げもすごいやりやすくなりますね(^。^)

 

 



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2018年01月25日

ジワジワと水溶性ケイ素が

シャンプーソムリエのマガミです。

 

発売から約1年。

 

ジワジワとキテマス♪「水溶性ケイ素」

 

ちょっとずつリピーターも♪

 

なんせ当店の商品の中でも1,2を争う高級商品!そうそう売れません(>_<)

 

でも費用対効果抜群でなんでも効果あり過ぎでハッキリ言って怪しい(笑)

 

嘘くさいとそんな評判も(^^)

 

でもいいんです。必要な人にさえ伝われば。

 

毎日超寒いですけどこんな季節もコレ飲んどけば自己免疫がアップするので

 

風邪引きにくいですから~!!

(何が流行るか分からないのに打つ予防接種よりかなり確実に効果あるでしょうね(笑))

 

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500ミリリットル定価21600円♪

 

 



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2018年01月24日

バイクは原付しか乗れません(笑)

シャンプーソムリエのマガミです。

 

「バイク乗るんですか?」とチョイチョイ質問されます(^^)

 

何故かといえば店内にヘルメットが置いてあるから。。。

 

ちなみにバイクは原付しか乗れません&壊れたままずっと放置してあるNS1があります。

(誰か直してくれ(笑))

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そのヘルメットは我々世代は知ってる人は知っている

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伝説のF1ドライバー、アイルトンセナのレプリカ。

 

でも今の若い人はもう知らないんですね~。時代の流れを感じちゃう。。。

 

没後24年、そりゃそうか(>_<)

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美と健康を大切にした美容室とカフェのお店「KouHaku」のブログとは?

宇都宮にある美容室とカフェのお店KouHakuは、夫婦2人で営む、美と健康を大切にした小さなお店です。ほぼ毎日更新している2人が書き綴るブログは、密かに毎日checkしているお客様も多いようで、毎日の生活に役立つ情報も満載です。
美容室を担当する夫(通称:ムコ)による健やかな髪を作るケア方法や、お客様のヘアスタイル、アンチエイジングにまつわるお話、シャンプーソムリエの情報、カフェ担当の妻(通称:サチ)による栄養の小話や、日々の家族の献立、嬉しくなるようなスイーツやおやつ、試行錯誤の育児の様子など、主婦なら気になる女性目線の情報をお届けしております。
また美容室の方ではカット、カラー、パーマからシャンプーまでの勉強の様子や、カフェの方では紅茶、日本茶、コーヒーの勉強の様子、スイーツの試作の様子もあり、2人の成長もお楽しみ頂けます。キッズ、メンズ、レディースメニューございます。お子様連れでも安心してご来店いただけるお店ですので、ブログを読んでご興味をお持ちくださいましたら、ぜひ足をお運びください。