2015年10月02日

新人アシスタント!?

こんにちは、ムコです。

 

今月から奥様のサチさんがフロントを少し対応するためにちょっとだけ出勤してマスm(__)m

 

声が聴きたい、会いたい人は遊びに来てください(そんな人はいないか)

 

次女とカフェでまったりしているので、一緒にまったりしませんか(о´∀`о)?

 

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「アタチもお手伝いしてるんだから~!まだ人見知りするけどよろしくね♪」

 

 

 

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hair+cafe KouHaku (ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
tel.028-623-4177
http://www.hair-cafe-kouhaku.com/
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2015年10月01日

わが家の晩御飯『鶏肉の塩麹焼きとナス味噌炒め』

■わが家の晩御飯『鶏肉の塩麹焼きとナス味噌炒め』

 

こんばんは。

調理師、栄養士、ティーエンターテイナーで2児の母のサチです。

 

私の作る三世帯の晩御飯をご紹介♪

昨日のメニューは...

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・ごはん

・大根と人参のお味噌汁(煮干し出汁)

・鶏肉の香味塩麹焼き

・ナスとピーマンのみそ炒め

・切干大根の煮物

 

お肉の量が少なかったので、自分の取り分が少なくなってしまった(笑)

鶏胸肉1枚(1口大に切る)につき、塩麹大さじ1、にんにくとしょうがのすりおろし1片をもみ込んで、グリルかオーブントースターで焼くだけ。

お子様用にはこのままで、大人用には仕上げにお好みで黒こしょうを。

ちなみに『しょうが1片』は、にんにくと同じくらいの大きさです。

 

 

毎日の献立は『まごわやさしい』を参考にしてみよう!!

 

●まごわやさしいって?

医学博士の方が提唱された、バランスの良い食事をとるコツをわかりやすく言葉にしたものです。
日本に昔からある食材であり、日本人が昔から食べてきたおかずと深い関係にあります。
日本の風土、日本人の体に適した食べ物(=和食、=健康食)を食生活に取り入れてみませんか?

 

こんな嬉しいことも♪

☆ご飯との相性が良い
☆献立の組み合わせがしやすく
☆朝昼晩のメニュー構成に便利
☆飽きない

 

ま・・・豆類(高たんぱく質、ビタミン、食物繊維)
ご・・・ごま(たんぱく質、食物繊維、カルシウム、ミネラル)
わ・・・わかめなどの海藻(ビタミン、ミネラル、食物繊維)
や・・・野菜(ビタミン、ミネラル)
さ・・・魚(たんぱく質、鉄分)
し・・・しいたけなどのきのこ(ビタミン、食物繊維)
い・・・いも(炭水化物、糖質、食物繊維、ビタミンC)

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 

 

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2015年10月01日

妊娠出産と女性ホルモン

■妊娠出産と女性ホルモン

(※こちらの記事は過去記事よりオススメのものをピックアップして再編集しています。)

 

 

前回の記事では女性ホルモンのエストロゲンが、30代後半から減少してくることにより、髪にいろいろな悩みが出てくると言うお話をしました。
今回はその女性ホルモンが妊娠出産ではどのように変化していくのか???

 

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まずは、妊娠前の女性ホルモンはこのようにサイクルしています。

個人差はありますが、おおよそ28日周期です。

 

エストロゲンとプロゲステロンがこのように絶妙なバランスで分泌することにより、月経や排卵が訪れるわけですね。

女性ってすごい!!

 

ちなみに男性にも目立ってはいませんが、同じように周期があるみたいですよ。

 

次に妊娠~出産の状態。

 

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妊娠すると一気に女性ホルモンの分泌量が激増します。その量は妊娠前の100倍とかそれ以上とか...。

 

なので、そりゃ...体重増加します(*´Д`)=з

私も1人目&2人目の時、『体重異常増加』のハンコを押されたこともしばしば...自分では食べてるつもりないんですけどね。

 

以前お話しましたが、プロゲステロンの機能は、食欲を増す、水分を溜め込む、体温を上げる、皮脂の分泌を増加させる、栄養を溜め込む、などのとにかく溜め込んで妊娠を維持させるホルモンなんですね。

なのでたくさん食べちゃったり、夏は耐えられないくらい暑かったり、むくみが激しかったりするんです。

 

そして分娩後は一気に女性ホルモンが減少します!!ゼロに限りなく近くまで減少するようです。

 

これが産後の抜け毛に関わってくるわけですが...それは次回のお話としまして。

 

逆に分娩後増えるのはプロラクチンと言う乳汁分泌ホルモンです。その名の通り、母乳を出すのに関わるホルモンです。

 

分娩後一気に減った女性ホルモン(エストロゲン、プロゲステロン)が妊娠前のバランスに戻るのには個人差がありますが、大体産後3~6ヶ月と言われています。

 

母乳を出すのに関わっているプロラクチンは、実はエストロゲンやプロゲステロンの分泌を抑える働きがあるそうで、母乳育児をされているお母さんは、女性ホルモン(エストロゲン、プロゲステロン)が妊娠前のバランスに戻るのには、ミルク育児をされているお母さんよりも遅れがちな傾向があるようです。

ということは、生理についても同様の事が。

 

どちらにしてもこれらには個人差があるので、人によって体験は様々です。
本当に神秘的ですね(☆。☆)

 

 

読んでいただきありがとうございます♪

サチでした(o・・o)/

 

 

 

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2015年09月30日

カット講習(削ぎ)に行ってきました~

■カット講習(削ぎ)に行ってきました■

新人シャンプーソムリエのマガミ(ムコ)です。

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昨日は2008年以来、久しぶり~に美容師の聖地、「ダダ デザイン アカデミー」に参加してきました。もうこれだけ時間が経つと

 

一緒にセミナーを受けるメンバーがみんな年下時間は残酷ですね!!

 

さて今回参加したセミナーの内容はカットの中でもほぼ必ず使う削ぎ(セニング)のテクニックを教わってきました

 

なぜ削ぐのか?それは多すぎる髪の毛の量を減らしたり、求める髪型に対して邪魔なボリュームを減らしてカタチをフィットしたり、動きや

 

質感を出したりと様々な理由が絡み合っています。だけどこの「削ぐ」という行為、気を付けなければいけないところは削ぎ過ぎたり

 

感覚でテキトーに削ぐと髪型の持ちが悪くなったり手入れがしにくくなったり髪が傷んでしまって広がってしまったり・・・と、

 

やり方次第では大変なことになってしまいますそこで必要になる確かな技術と理論を学びに行ってきたわけです。

(この完成度が上がればさらに髪型の持ちが良くなり次回来店までの間が快適に

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でもこの「削ぎ」って理論化するのが難しくどうしても”感覚”的になりやすい。3回コースの1回目は基本的な理論とテクニックを学びます。

 

理論化できる所=原理の部分と、感覚に委ねるところの見極めと、目で見て判断する力、指先で触って感覚などを惜しみなく

 

共有していきます。もちろん簡単には共有できません。そこで大量のホームワークが出され、その宿題の結果を先生と確認しながら

 

「感覚」と「理論」を深めていきます。なので習得には時間が必要です。必要ですが確実の今日からサロンワークが見違える、そこが

 

DADAさんのすごいトコロ、信頼できるセミナーで魅力なんですね

 

今回は若い人たちのエネルギーを吸いながら自分も一緒に引っ張ってもらっている感じ。

(今の若い人はホント上手です

 

そんな一緒に受講する意識の高い仲間との出会いもすごく大切なんです

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(今回は初めて「知り合い」の美容師さんと同じクラス。群馬でカットの変態と言われている山崎君。新婚さんで再来週に結婚式が・・・

呼ばれてませんが(笑)おめでと~。この日は心強かったです!)

 

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2015年09月28日

日本茶教室♪水出し煎茶など

■日本茶教室♪水出し煎茶など

 

こんばんは、サチです。

 

皆さん昨日はお月見されましたか?

雲に隠れながらも、素敵なお月様がでていましたね(о´∀`о)

 

さてさて、一昨日は定期的に通っている日本茶教室の5回目でした♪

長女が卒園児として走る幼稚園の運動会と被っていたので行けないかな~と思っていたのですが、良いのか悪いのか運動会が延期になって、ありがたいことにお教室も運動会も両方参加することが出来ました♪

 

今回はまず私初体験の水出し煎茶から(・o・)

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一人分の『はるみどり』に水をひたひたするくらい入れてしばし待つ。

 

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お猪口くらいの小さな湯呑みに入れて戴きました。

 

これが今まで味わったことがない美味しさ!!(゜ロ゜ノ)ノもうビックリです!!

旨味と甘味と鼻に抜ける香り。渋味はほとんどありません。こんな味わいかたもあったのね~。

 

水出し後の2煎目からは普通にお湯を入れて戴きました。

渋味も出て来て3煎目もしっかり美味しい(о´∀`о)

 

そしてさらに今回は国産の焙煎烏龍茶も♪

 

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こんな感じで茶葉からもいい焙煎香がします。

 

そのままでも美味しいのに、今が時期の金木犀の香りをうつして戴きましたよ♪

 

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これが烏龍茶の香りと相まって、またいい香りなんだなぁ(о´∀`о)

 

毎回3~4種類のお茶を3~4煎飲むので終わる頃にはお腹タポタポなんですが、美味しいから幸せです(* ̄∇ ̄*)

 

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お茶の花と金木犀の香りに包まれて、今回も楽しいお教室でした♪

次回も楽しみです(*^ー^)ノ

 

 

読んでいただきありがとうございます♪

サチでした(o・・o)/

 

 

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美と健康を大切にした美容室とカフェのお店「KouHaku」のブログとは?

宇都宮にある美容室とカフェのお店KouHakuは、夫婦2人で営む、美と健康を大切にした小さなお店です。ほぼ毎日更新している2人が書き綴るブログは、密かに毎日checkしているお客様も多いようで、毎日の生活に役立つ情報も満載です。
美容室を担当する夫(通称:ムコ)による健やかな髪を作るケア方法や、お客様のヘアスタイル、アンチエイジングにまつわるお話、シャンプーソムリエの情報、カフェ担当の妻(通称:サチ)による栄養の小話や、日々の家族の献立、嬉しくなるようなスイーツやおやつ、試行錯誤の育児の様子など、主婦なら気になる女性目線の情報をお届けしております。
また美容室の方ではカット、カラー、パーマからシャンプーまでの勉強の様子や、カフェの方では紅茶、日本茶、コーヒーの勉強の様子、スイーツの試作の様子もあり、2人の成長もお楽しみ頂けます。キッズ、メンズ、レディースメニューございます。お子様連れでも安心してご来店いただけるお店ですので、ブログを読んでご興味をお持ちくださいましたら、ぜひ足をお運びください。