2017年04月18日

パクチーブームにのっかってみた

■パクチーブームにのっかってみた

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
只今カフェ再開に向けて準備中&仕事のリハビリも兼ねてテイクアウトの焼き菓子販売を細々と始めました。
お菓子の写真をinstagramでupしていますのでよかったらご覧ください→kouhaku.sachi

 

 

先日朝のニュースを家族で見ていたら『パクチーにハマる人が多い!!』という内容が。

そして家族からこんな意見が...

 

私「昔タイ料理食べたけど、ちゃんと食べたことないかなぁ~、どんな味だったっけ?」

 

母「あれでしょ、クレソンとかセリとかそんな味じゃない?」(←適当)

 

長女「(埼玉の)じぃじが(タイへ行っていた時)美味しくない、食べられない、って言ってた。」

 

父「日本の食べ物じゃないから、食べ慣れればセリみたいに美味しいじゃないか?」

 

ムコ「...いらない。」

 

 

そして次の日!!

 

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なんと『あぜみち』でタイムリーにパクチーまたの名をコリアンダー発見!!

根っこまで付いてもりもり一束180円♪

早速味がよくわかるようにサラダに添えてみました♪

 

...

 

そして皆が...

 

( ̄□ ̄;

(美味しくはないというリアクション)

 

ちょっと青っぽい味、そのまま食べるにはクセがあり過ぎたようです(汗)

...これで家族みんな、パクチーの味を確認できましたねっ!!

 

 

冷蔵庫にパクチーを大事に大事に保存すること数日。

 

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このままではせっかく買ったのに悪くなってしまう!!という事で...

主婦の奥の手!!

 

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きっとこれならクセも少なくみんな食べてくれるはず!!

相性が良いと思われるエビと一緒にサクサクのかき揚げに!!

 

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思った通り、食べやすく完成♪

みんなモリモリ食べてくれました)^o^(

 

良かったヨカッタ~(^_^)v

 

 

という事で、パクチーは買わずに、外食で食べることにしますかね(^_^;)

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪
サチでした(*´∪`*)ノ

 

 



hair+cafe KouHaku
(ヘアプラスカフェ コウハク)
〒320-0004 栃木県宇都宮市長岡町1189-11
TEL.028-623-4177
HP&Ameblo【コウハク 宇都宮】検索
Facebook&Twitter有
LINE ID : @smm2523n


はじめましての方へ。
コウハクは夫婦仲良く(!?)営業している美容室とカフェの小さなお店です。
カフェはお子さまと一緒にくつろげる親子カフェ。
美容室はキレイに歳を重ねたいあなただけのプライベートサロン(貸し切り美容室)です。
ご予約、ご質問などお気軽にお電話ください。

2017年04月17日

5/29(月)開催!!自家焙煎珈琲店から学ぶ美味しいコーヒーの淹れ方と楽しみ方講座

◎5/29(月)開催!!自家焙煎珈琲店から学ぶ美味しいコーヒーの淹れ方と楽しみ方講座

~コーヒーの基礎知識と淹れ方の基本~

 

講師:自家焙煎珈琲 珈琲音 木村チーフ

→<珈琲音ホームページ

日時:2017年5月29日(月) 10:30~12:30

場所:KouHaku

料金:1,500円(おみやげコーヒー豆付)

定員:6~10名

(託児はありませんがお子様連れOKです。お子様連れの関係で定員が前後します。)

 

☆初めての方も、2回目の方もご参加頂けます。

少数のご参加の皆様に合わせて進めますので何回でも楽しめますよ♪

 

01

☆コーヒーの基礎知識のお話

コーヒーってどこでとれるの?

ハンドピックって何?などなど

 

02

☆コーヒーを美味しく淹れる方法

道具の選び方、注ぎ方など実際に見てみましょう♪

 

03

☆自分で美味しいコーヒーを淹れてみよう♪

同じ豆、道具を使っても、味は人それぞれなのが面白い(^_^)v

 

☆お子様連れOK!

講師も2児の母ですのでお気軽にどうぞ。

託児はありませんので親御さんがお子様を見て頂くことと、

お怪我の無いように気を付けてください。

 

☆毎回少人数で和気あいあいとした楽しい講座です♪

ご参加お待ちしています♪

 

 

 

参加のご希望は…

<お申込みフォーム>

→お電話TEL.028-623-4177

→店頭にてお申込みください。

ご不明な点もお気軽にご連絡くださいね(≡^∇^≡)

 

 

 



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2017年04月16日

水素×ケイ素でヘッドスパ始めます!

水素×ケイ素スパ

 

シャンプーソムリエのマガミです。

 

時代は水素×ケイ素!ってことで身体の中インナーケアで使われているこの水素とケイ素を「ヘッドスパ」でも使うことにしました。

 

とりあえず”見切り発車”なのでお値段設定は『仮』でワンコイン500円プラスでいきます♪

 

水素とケイ素のヘッドスパの必要性はパーマやカラーリングの時に特にヘアカラーの時に強烈に発生する

 

【活性酸素】を無毒化することです。

 

この活性酸素によって頭皮の老化、細毛や薄毛になったり白髪が増えたりします(>_<)

 

絶対必要でしょ?(笑)

 

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この袋に粉末の水素とケイ素が入っています。まだ正式に発売されていない謎のルートで仕入れた商材なので

(これもシャンプーソムリエの威力!!)

 

卸値も正式ではないので仮の値段でキャンペーン的に!?やってみます。

 

これでまた頭皮と髪を守るアイテムが増えてコウハクのレベルが上がったですよ~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

 

 

 



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2017年04月15日

こんな奥まった場所にあるお店

シャンプーソムリエのマガミです。

 

当店は非常にありえない?場所で営業しています。

 

とても目立ちません(笑)看板小さいです。美容室なんかは通りからまったく見えません(+o+)

 

最初の1,2年は正直「場所間違っちゃったかな~↓」ってすごい思ってました(笑)

 

でもだんだんお客様から「とっても静かでイイ」と言われることが多くなってきて

 

今では良かったと思えるようになりました。

(最初の頃はこの場所で営業する意味をわかってるようでわかっていなかった。暇で心が折れそうだったからw)

 

車の音、他のお客様と美容師の会話、水の音、ドライヤーの音など意外と雑音の多い美容室。

 

そんな雑音がとっても少ないお店になっていてそれがコウハクの価値になっています。

 

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もうすぐ1年で一番キレイでエネルギーが溢れる季節が体験できます♪

 

はじめてコウハクに来るときは本当にこの道で合っているのか?超不安になるお店ですが(笑)

 

こんなお店に来たいと思う勇気のあるお客様をお待ちしています(^.^)

 

 



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2017年04月14日

絶好のお花見日より♪

■絶好のお花見日より♪

 

 

こんばんは☆
KouHakuカフェ担当サチです。
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今日は気持ちの良いお天気で絶好のお花見日より~ヽ(^o^)丿

でも出勤しないといけないので、買い物ついでに隣の公園でちょこっとお散歩♪

 

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桜が満開、とってもキレイでした)^o^(

 

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ついでに畑の雪柳も満開!!

 

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スナップえんどうもカワイイお花を咲かせていました♪

早く食べたいな~♪(←花より団子(笑))

 

キャベツの菜の花もキレイに咲いていましたが、7人分は採れないかなぁ~。(←花より団子(笑))

 

 

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大人気のアフロクッキーもたくさん焼きました(^_^)v

 

そして近日中に珈琲音さんのコーヒーセミナーのご案内をいたしますので、コーヒー好きの皆さんぜひCheckしてくださいね!!

日にちは5/29(月)です(^u^)♪

 

 

 

読んでくださってありがとうございます♪

サチでした(*´∪`*)ノ

 

 



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美と健康を大切にした美容室とカフェのお店「KouHaku」のブログとは?

宇都宮にある美容室とカフェのお店KouHakuは、夫婦2人で営む、美と健康を大切にした小さなお店です。ほぼ毎日更新している2人が書き綴るブログは、密かに毎日checkしているお客様も多いようで、毎日の生活に役立つ情報も満載です。
美容室を担当する夫(通称:ムコ)による健やかな髪を作るケア方法や、お客様のヘアスタイル、アンチエイジングにまつわるお話、シャンプーソムリエの情報、カフェ担当の妻(通称:サチ)による栄養の小話や、日々の家族の献立、嬉しくなるようなスイーツやおやつ、試行錯誤の育児の様子など、主婦なら気になる女性目線の情報をお届けしております。
また美容室の方ではカット、カラー、パーマからシャンプーまでの勉強の様子や、カフェの方では紅茶、日本茶、コーヒーの勉強の様子、スイーツの試作の様子もあり、2人の成長もお楽しみ頂けます。キッズ、メンズ、レディースメニューございます。お子様連れでも安心してご来店いただけるお店ですので、ブログを読んでご興味をお持ちくださいましたら、ぜひ足をお運びください。